Es blüht, es grünt, es fruchtet ...

Und sie wird auch hier im Kaiserstuhl angepflanzt. Anbei ein Foto aus dem Jahr 2014, da bin ich mal mit dem Fahrrad an einem schönen Artischocken-Feld vorbei gefahren.

Ich möchte noch an eine meiner Frühjahrskur-Empfehlungen aus der Vergangenheit erinnern. Ich hatte hier im Thread schon darüber geschrieben. Löwenzahn-, Artischocken- und Brennnesselsaft im Frühjahr als Kur einnehmen. Die Mengenangabe ist auf der Packungsbeilage beschrieben. Es wirkt blutreinigend und stärkend. Ich kaufe die Säfte in der Apotheke.  

Nur durch Schaden werden wir klug – Leitmotiv der gesamten Evolution. Erst durch unzählige, bis ins Unendliche wiederholte leidvolle Erfahrungen lernt sich das Individuum zum Meister über sein Leben empor. Alles ist Schule.

Christian Morgenstern  

Zum Thema Artischocken von gardenia: Ich liebe diese Pflanze! Man kann so viel mit ihr anstellen. Die meisten kennen sie ja nur von der Pizza, aber man kann richtig leckere Gerichte mit ihr kochen. Ich habe letztes Jahr einen Versuch gestartet, nachdem ich herausgefunden habe, dass man Artischocken auch selbst anpflanzen kann, hier bei uns in Deutschland. Zwar hatte ich bislang noch kein Glück aber nächstes Jahr werde ich es erneut versuchen. Tipp von mir: Artischocken müssen im Winter geschützt werden (z.b. Vlies etc., den Tipp habe ich von dort), das war das Todesurteil für meine Pflanzen, aber Versucht macht klug!!!

 

nächste woche geh ich ins kloster...
http://klosterhof-aldersbach.de  

aktuell 4°C und stark bewölkt.
@tiger - Ich wünsche dir erholsame Tage im Kloster. Da gibt`s sicher reichlich Bier in der Brauerei.  

Pflanzen der Kohlfamilie gehören zur Unterart der Kruziferen oder Kreuzblütler. Botanisch zählen sie zur Gattung Brassica.
Abkömmlinge davon sind Grün- u. Rotkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl sowie Kohlsorten, die keinen Kopf ausbilden.

Grünkohl:
Er ist widerstandsfähig gegen Kälte und entfaltet sein herrliches Aroma erst nach dem ersten Frost.
Der Grünkohl enthält viel Vitamin C. Mit einem Gehalt von 105 Milligramm pro 100 Gramm ist das außerordentlich viel.
Bereits Hildegard von Bingen empfahl Grünkohl als vitalisierende Gemüse, das stressbedingte Altersprozesse verlangsame und die Stimmungslage verbessere.
Grünkohl ist sehr nährstoff- und vitaminreich und wird nach dem ersten Frost geerntet. Durch den Frost wandelt sich die eingelagerte Stärke (in den Blättern) in Zucker um. Dadurch wird der herbe Geschmack gemildert.
Grünkohl ist durch den Gesamtreichtum an Vitalstoffen von keinem anderen Gemüse zu schlagen.
Inhaltsstoffe: Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium, Eisen, Phosphat, Zink, Beta-Carotin und Vitamine.
Hinweis:  Für sämtliche von mir hier im Thread eingestellten Gesundheitstipps wird keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Inhalte übernommen.
Grundsätzlich sollte man auch vor der Anwendung von Heilkräutern immer Rücksprache mit einem Arzt oder Apotheker halten.  

Die Eltern sollen uns nie das Leben lehren wollen, denn sie lehren uns ihr Leben.


Rainer Maria Rilke

 

Produkt: Mandelkerne ganz
Grund der Warnung: Salmonellen spp.
Betroffene Länder: Hamburg, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Saarland
Quelle: Lebensmittelwarnung.de
Link: http://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/app/...ktuelle_warnungen  

Dann sach mal lieber nix.....:-)))

Und sauf dich nicht so voll......( kleiner Scherz )

und nachher eine gute Nacht.

Gardenia = Danke für die Gemüse - Info.

Das Bild ist aus dem vorigen Jahr. Noch isses hier nicht soweit.

...dann bitte ich meine grobe Ausdrucksweise zu entschuldigen.
Dann bete bitte ein Vater unser für mich.

( ich dachte jetzt echt, das wäre ein Witz....:-((

Memo an mich: erst Kopf einschalten Linda, ehe du was schreibst.

aktuell knapp 2°C, gestern Abend sogar mal kurzzeitig unter null Grad. Nun ist der November auch fast rum und somit auch bald das Jahr. Und wie alljährlich blickt man zurück, lässt die Zeit Revue passieren. So wird`s wohl jedem gehen. Was kommen wird, wissen wir nicht und das ist vermutlich gut so.
Gesundheitlich geht es mir nun endlich besser und deshalb werde ich die Schwimmpause nun beenden und heute den ersten Versuch wagen. Und wie sieht`s aus mit dem Adventskalender?
Vielleicht habt ihr ja einen verschenkt und befindet euch auch in der Vorfreude, dass der Beschenkte sich auf morgen freut. Mir geht es jedenfalls so.
Ich wünsche euch einen schönen Tag.  

Wie es so geht, wenn Leute fortgehen oder fortreiten, die Bleibenden stehen zusammen und senden den Enteilenden nicht Kugeln, aber Worte nach, liebe und treue, böse und falsche, je nachdem die Büchse ist, aus der die Worte geschossen werden, denn auf die kommt alles an und nicht auf die Enteilenden.

Jeremias Gotthelf
 

Paprika Capsicum, Nachtschattengewächs
Man nennt sie Paprikaschote, botanisch gehört sie zu den Beerenfrüchten. Denn auch verschiedene Gemüsearten gehören zu den  Beerenfrüchten.
Beerenfrüchte werden in Schließfrüchte und Sammelfrüchte unterteilt.
Schließfrüchte sind "Echte Beerenfrüchte". Diese bleiben auch im reifen Zustand geschlossen und ihr Samen bleibt vom Fruchtfleisch umhüllt (z.B. Tomate, Gurke, Avocado, Paprika, Kürbis usw.) sowie Stachelbeeren, Weinbeeren, Kiwi, Melone
Sammelfrüchte (reife) dagegen tragen ihren Samen außen auf dem Fruchtkörper (z.B. Himbeeren, Brombeeren usw.) und die Erdbeere gehört zu den Sammelnussfrüchten.

So, nun habe ich euch richtig durcheinander gebracht ;-)) Und weiter geht`s mit der Paprika:

Besonders die roten Paprika enthalten viel Vitamin C.
Man unterscheidet zwischen Gemüsepaprika (mild) und Peperoni/Chillisorten (scharf).
Inhaltsstoffe: Carotinoide (durch sie entsteht die Farbe der roten und gelben Paprika).
Capsaicin (für die Schärfe verantwortlich), Mineralstoffe, Vitamine usw.
Farbmäßig besteht eine große Auswahl. So werden sie in hell- u. dunkelgrün, gelb, orange, rot, lila, fast schwarz usw. angeboten. Und dies trifft auch auf die Form zu, auch da gibt es viele verschiedene Formen. Von kegelförmig bis rund, flach, spitz oder stumpf auslaufend.
Ob roh, im Salat, gekocht oder gegrillt, gefüllt oder in Öl eingelegt, Paprika sind vielseitig verwendbar. Und auch zum Füllen sind sie ideal.

Hinweis:  Für sämtliche von mir hier im Thread eingestellten Gesundheitstipps wird keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Inhalte übernommen.
Grundsätzlich sollte man auch vor der Anwendung von Heilkräutern immer Rücksprache mit einem Arzt oder Apotheker halten.  

- Text sh. oben - Paprika

In Küchen, in denen sehr scharf gekocht wird, ist der Chili als Frucht nicht mehr wegzudenken.
So wird er sehr viel verwendet in Indien, Mexiko oder Thailand und natürlich auch bei uns.
Bei fettreicher Ernährung ist die Beigabe von Chilli sehr zu empfehlen.

Lt. Studien wirkt Capsaicin (für die Schärfe verantwortlich) positiv auf Gefäße und Blut. So wurde in der Studie festgestellt, dass Capsaicin das schlechte Cholesterin reduziert, das gute jedoch nicht beeinflusst.
Zum Schärfen einer selbst gemachten Tomatensauce eigenen sich die Peperoni sehr.

Hinweis:  Für sämtliche von mir hier im Thread eingestellten Gesundheitstipps wird keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Inhalte übernommen.
Grundsätzlich sollte man auch vor der Anwendung von Heilkräutern immer Rücksprache mit einem Arzt oder Apotheker halten.
 

Guten Morgen Chlorophyllanhänger!

Nebelig und kalt bei 2 deg. C im Pott

Zur Chilie wäre noch zu ergänzen, es gibt verschiedene Schärfestufen so von 1 - 10.
Manche fruchtig und mild, gut für den Salat, aber auch die Hitzigen, welche nur mit
Handschuh und Brille bearbeitet werden sollten.
Letztens Habanero auf der Pizza , v o r s i c h t.

Bild Wiki,  aktuelle Bilder wieder im Mai  

Die Habaneros hatte ich auch schon öfters im Garten. Die sind wirklich mit Vorsicht zu genießen.
Hier mal noch eine andere Sorte, die habe ich auch schon öfters gepflanzt.
Capsicum annuum 'Twilight'-Peperoni  

Die Capsicum annuum 'Twilight'-Peperoni sind auch sehr scharf. Die Farbe der Reifung beginnt mit leichtem grün und geht dann weiter. Anbei ein Foto der Reifestadien der Reihenfolge nach. Am Schluss sind sie dann rot und besonders scharf.  

wäre die Zierform, sehen nur gut aus.

Capsicum annuum, nur der Oberbegriff

Die hab ich auch, hier benannt  als Chinese Five Colors,  bunt an einer Pflanze (schmecken nicht)
Setze ab März wieder 5-6 Sorten, auch Habanero, und sonst milde Sorten, Schärfe 3 - 6
(Saatgut ist vorhanden, wer was will BM me)
Glückauf  

da gehts ja richtig scharf zu...:-)))

 

ich kann meinen titel verteidigen...:-)))


                                                        tiger 230,13 kWh  

vater unser im himmel...:-)))

ich geh ins kloster.....:-)))  

Herzlichen Glückwunsch tiger, du bleibst Sonnenkönig :-)
 

Wie war das Wetter im November....

Baden-Württemberg: Niederschlag: 125l/m², Sonnenschein: 50 Stunden:

Bayern: Niederschlag: 85 l/m², Sonnenschein: 45 Stunden:

Rheinland-Pfalz, Niederschlag: 85l/m², Sonnenschein: 50 Stunden

Nordrhein-Westfalen, Niederschlag: ca. 85 l/m², Sonnenschein: 40 Stunden

Schleswig-Holstein, Niederschlag: 95 l/m², Sonnenschein: 50 Stunden

Die kompletten Werte über alle Bundesländer findet ihr unter u.a. Link.
Quelle: dwd
Link: https://www.dwd.de/DE/presse/pressemitteilungen/...ber.html?nn=618918
 

Der Dezember ist mit uraltem Brauchtum erfüllt. Man denke an das Binden eines Adventskranzes, den Namenstagen der heiligen Barbara und der heiligen Luzia, dem Nikolaustag, dem schicksalhaften Thomastag und den vielfältigen Bräuchen zur Weihnachtszeit.

Meistens ist es ein  sonnenarmer Monat. Er ist der Schlüsselmonat schlechthin, um eine Wettervorhersage für das nächste Jahr zu wagen. Zeigt sich der Dezember sehr freundlich und warm, kann fast zu zwei Dritteln damit gerechnet werden, dass es im nächsten Jahr ein mildes Frühjahr gibt. So soll auch zwischen dem Dezember und Juni ein wettervoraussagender Zusammenhang bestehen.

Es wurde bei langjährigen Beobachtungen festgestellt, dass ein Dezember mit mittleren Tagestemperaturen um 0° C einen sehr warmen Juni verspricht. Außerdem sollen die Tage um die Weihnachtszeit zu 60 % den Verlauf des weiteren Winters anzeigen. Eine zu kalte Weihnacht lässt einen warmen Februar und einen baldigen Winterausklang vermuten.
Wer auf dem Balkon sitzt zur Weihnachtsfeier, der isst am Kamin die Ostereier.

Am 04.12. ist der Barbara-Tag
Die an jenem Tag geschnittenen Zweige, z.B. Kirschzweige, Winterjasmin, Forsythien, Pfirsichzweige, Blutjohannisbeere, japanische Quitte und Zierpflaume, werden dann zu Weihnachten blühen....