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3 kg Spargel

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neuester Beitrag: 21.05.14 07:57
eröffnet am: 19.05.14 11:40 von: lth Anzahl Beiträge: 111
neuester Beitrag: 21.05.14 07:57 von: ProletariusPo. Leser gesamt: 6837
davon Heute: 4
bewertet mit 9 Sternen

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19.05.14 11:40
9

1953 Postings, 4413 Tage lth3 kg Spargel

Am Wochenende habe ich ein Schnäppchen gemacht und 3 kg Spargel eingekauft. -> Spargelwoche ist angesagt.

Habt ihr tolle Rezepte für mich?
Ich kann ja nun nicht täglich Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Schinken/Schnitzel kombinieren. :P Oder Spargel als Hauptbeilage zu allen anderen Sachen essen.

Kurz: Ich suche schöne alternative Spargelgerichte.  
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life's tough. get a helmet.
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85 Postings ausgeblendet.

19.05.14 14:03
4

21410 Postings, 3245 Tage potzzzblitzOh Mist

Ich lese gerade in dem Wiki-Artikel, dass die EU den Mango-Import verboten hat!?  

19.05.14 14:36

9276 Postings, 2970 Tage Tomkatquatsch potzblitz - DAS wäre mein sicherer tod!

ich kann doch nicht für jede mango nach südamerika ballern oder sonst wo hin? wie stellen die sich das vor????  

19.05.14 14:36
2

234068 Postings, 6612 Tage obgicouSpargel kommen übrigens auch gut

auf dem Flammkuchen  

19.05.14 14:38
4

1302 Postings, 3082 Tage KTM 990Aber ned löschen wegen Erotik oder so, gell LY :-)

Nur ein paar Ideen

Spargel mit Bozner Sauce, Krustenschinken, Südtiroler Schinken oder Parmaschinken. Da lassen sich gut gut die Ostereier verwerten. Die Eier sind nicht so alt, die Spargelsaison hat bei uns schon vor über einem Monat angefangen.
 
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spargel_bozner_sauce.jpg

19.05.14 14:40
1

9276 Postings, 2970 Tage Tomkatich sage euch was: spargel muss so dünn geschält

sein, dass er wie eine blume aussieht. der stiel muss bei bloßer berührung der zunge zerfließen. dann so kurz in butte geschwenkt (so bleibt der volle geschmack erhalten) und dann die liebste auf dem rücken liegend (wie bei den alten römern) im stück gefüttert.

klar zur wende!!!!  

19.05.14 14:40
4

1302 Postings, 3082 Tage KTM 990Es war auch noch Bärlauchzeit

Spargel in Bärlauchpfannkuchen mit gebratenen Tomaten und Salat.
Aus Frischkäse, etwas Milch und frische Kräutern verühren und die Pfannkuchen damit bestreichen, 2 Scheiben Schinken drauf legen und 1-2 Stangen Spargel mit einrollen.



 
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spargel_in_baerlauchpfannkuchen.jpg

19.05.14 14:41
4

1302 Postings, 3082 Tage KTM 990Eine Variante mit Spargel in Bärlauchpfannkuchen

Den eingerollten Spargel in Bärlauchpfannkuchen in einer Auflaufform aneinander reihen, mit halbierten Cocktailtomaten belegen ,geriebenen Käse drüber streuen und im Backofen backen bis der Käse goldgelb wird. Passt gut ein gemischter Salat dazu.

 
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spargel_in_baerlauchpfannkuchen_mit_kaese_ueb....jpg (verkleinert auf 78%) vergrößern
spargel_in_baerlauchpfannkuchen_mit_kaese_ueb....jpg

19.05.14 14:42
1

9276 Postings, 2970 Tage TomkatKTM du schuft!

man wat sieht das lecker aus!!!!  

19.05.14 14:43
6

234068 Postings, 6612 Tage obgicoulecker ist auch

wenn man die geschälten Spargel einfach mit dem Sparschäler weiterschält; so bekommt man quasi Spargelnudeln, die man nur kurz abkochen muss.
Dann kann man sie mit Tagliatelle oder Spaghett mischen und aus dem Fonds ein Sößchen ziehen.

Dazu frische Morcheln und/oder Erbsen  

19.05.14 14:43
3

50949 Postings, 6789 Tage SAKU@pozz:

Och... Im Amazonasdelta gibt es die ein oder andere Insel, da fallen dir reife Mangos am Strand vor die Füße. Die sind gar nicht mal soooo unlecker ;o))
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19.05.14 14:45

58960 Postings, 7066 Tage Kalli2003jetz komm nich noch mit Spargel vom Schwenkgrill

mit Rosmarin und anderem Suppengrün ...

Dazu passt übrigens hervorragend ein liebliches Reissdorf aus der Südseite des Kühlschranks! Aber was sag ich; das passt immer und zu allem!

19.05.14 14:46

223581 Postings, 4262 Tage ermlitz3kg

warn es bei uns für 10 €'s

 

19.05.14 14:52
3

50949 Postings, 6789 Tage SAKUDer Kleine hier fand sie auch ganz legga.

@ariva: Meine Cam, mein Zeigefinger, mein Bild... (sicher is sicher)
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19.05.14 15:01
1

21410 Postings, 3245 Tage potzzzblitzTolles Bild

Unglaublich, was für Tiere es gibt :)  

19.05.14 15:09
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179349 Postings, 7572 Tage GrinchOnkel Bino?

Da steckt der also...  

19.05.14 15:17
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35804 Postings, 4260 Tage NokturnalDas SAKU den nicht gefressen hat....

aber wahrscheinlich ist der kleine Pelzfred schlichtweg zu flink für den Fettsack .  

19.05.14 15:25
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9456 Postings, 4807 Tage MulticultiBierzeit

lasst euch nich zum Affen machen  

19.05.14 15:50
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50949 Postings, 6789 Tage SAKUSowas gab's dort auch...

Woanders schmecken die irgendwie nach jungem Hühnchen mit Nussnote... hab ich mal gehört *hust* In diesem Fall war's unsere Tür und wir sind dann eben doch noch mal für n weiteren Caipi an die Bar, weil wir das Teil nicht IM Zimmer haben wollten ;o)

#99 war das Haustier unseres Gastgebers auf der Insel, da wollte ich keine Tränen bei der Kleinsten des Hauses provozieren, nok. Pelzfred war nämlich extremst zutraulich, ich brauchte mich nicht zu bewegen, kam freiwillig.
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19.05.14 16:25

179349 Postings, 7572 Tage GrinchMama?

Also haarig genug isse...  

19.05.14 16:28
1

9533 Postings, 3646 Tage mexx8888Lass rocken Junge

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19.05.14 16:30
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69031 Postings, 6808 Tage BarCodeDa war Grinch noch groß für sein Alter...

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"Doch wir horchen allein dem Gerücht und wissen durchaus nichts." - Ilias, 2. Gesang, 486

19.05.14 16:31

179349 Postings, 7572 Tage Grinch@BarCode: ich höre lieber

"Grinch ist erdnah konstruiert!"  

19.05.14 17:42
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10616 Postings, 4797 Tage rüganerSpargelsex

gibts noch nicht auf google :)  

20.05.14 22:27
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26893 Postings, 4659 Tage hokaiGeht auch mit Spargel, große Mortadella nehmen:-)

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"born free"
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21.05.14 07:57

7567 Postings, 3448 Tage ProletariusPolitikos#1 sei noch mal ne nette angestellte

und koch für´s büro nen topf spargelsuppe.


#104 kill it with fire....  

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