Den gängigen Liebstöckel und morgen den Schottischen Liebstöckel.
Liebstöckel - (Levisticum officinale), Fam. Doldenblütler - wird auch Maggikraut genannt.
Durchspülung bei Entzündungen der ableitenden Harnwege und zur Vorbeugung von Harngrieß (Wurzel, Kraut usw.) - wirkt entzündungshemmend, harntreibend, wird bei Blasenentzündungen und Harnwegsinfekten empfohlen. Die Wurzeln (Rhizome) des Liebststöckel sind reich an ätherischen Ölen sowie krampflösenden Inhaltsstoffen. Die Wirkung bleibt auch bei der Trocknung erhalten. Nierenkranke sollten Liebstöckel nicht verwenden, da bei eingeschränkter Nierenfunktion eine Nierengewebe-Entzündung ausgelöst werden kann.
Meiner Meinung nach darf Liebstöckel in der Küche nicht fehlen. Das wunderbare Aroma und dieser feine würzige Geschmack sind ideal für Salatsauce, Suppe und viele andere Gerichte! Ich trockne die Blätter und Blüten als Vorrat für den Winter. Ein Teil der Blätter kommt direkt in den Gefrierschrank. Letztes Jahr wurde meine Pflanze leider krank.
Grundsätzlich sollte man vor der Anwendung von Heilkräutern immer Rücksprache mit einem Arzt oder Apotheker halten.
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