1. Süßstoffe und Aromen in der Futtermittel-Industrie (ADM ist Futtermttel-Hersteller)
Darin heißt es u.a.:
"Die in diesem Bericht behandelten Vieh sind Schweine, Geflügel, Wiederkäuer, Aquakultur und anderen. Somit ist der Zweck der Verwendung von Futter Aromen und Süßungsmittel in Tierfutter, um den bitteren Geschmack von Vitaminen, Mineralien und anderen Medikamenten zu neutralisieren, um die Futteraufnahme durch das Tier zu steigern. Die weiteren Additive werden verwendet, um ein ideales Gelände im GI-Trakt, die ein übermäßiges Wachstum von pathogenen Mikroorganismen zu begrenzen und die Bedingungen für die Vermehrung von nützlichen Bakterien optimieren erzielen...."
"Der Bericht schätzt die globale Futter Aromen&Süßstoffe Marktgröße im Sinne von W e r t."
"Die A s i e n -P a z i f i k -Raum ist der größte und am schnellsten wachsende Markt für Futter Aromen und Süßstoffe. Diese beiden Regionen sind dicht gefolgt von E u r o p a , "
Meine Fantasie war dahingehend, dass nach der Extraktion des 99,8 % igen Süßstoffes noch die restlichen "Fasern" zur Futtermittel-Beimischung gut sein müssten...
Deshalb könnte zum einen für ADM ein "Sweetener-Fiber-Complex" in der Nähe eines Stevia-Produzenten sinnvoll sein. Und für dieses Werk (angenommen: "Sunwin") wäre es ebenfalls ein Gewinn, weil der nach dem "Ausschlachten" der Pflanze zu Süßstoffen und Medikamenten für die "Reste" auch noch paar Piepen dazu verdienen würde ...
Ihr hattet gefragt, was das mit der "Zukunft" zu tun hätte... Dazu steht im ersten Link:
"Mit dem wachsenden Marktpotential und steigender Bevorzugung von Tierproduzenten, wird der Futter Aromen und Süßstoff Markt voraussichtlich erhebliches Wachstum in den kommenden Jahren erleben."
muss ich dauernd dran denken, was man evtl. noch damit bezwecken könnte... Mir fiel dabei folgendes ein : 1. Wenn Tiere mit Süßstoffen gefüttert werden, wird das Fleisch zarter. (vgl. "Mais-Hähnchen") 2. Könnte es sein, dass z.B. bei Kühen der "Methan"-Ausstoß verringert werden kann ..? (Vielleicht findet jemand dazu noch einen Beleg.)
Jedenfalls heißt es, dass beim Versuch mit Maisfütterung eine Verringerung um 40 Gramm pro Tag erzielt wurde .... (Stevia könnte das womöglich noch toppen ...???)
"Bei dem Fütterungsversuch über 120 Tage erhielten zwei Gruppen von Kühen in abgetrennten Ställen unterschiedliche Futtermischungen: Die 48 Kühe, die in der Hauptsache Mais fraßen, gaben im Schnitt 340 Gramm Methan pro Tier und Tag ab. Bei der zweiten Gruppe, die hauptsächlich Gras bekam, lag der Wert bei 360 Gramm. Methan entsteht beim Verdauungsvorgang von Wiederkäuern. Es wird von Mikroorganismen im Vormagen, dem Pansen, hergestellt." http://www.n-tv.de/wissen/...-weniger-Methan-aus-article12483666.html
2. Scheinen besser als die anderen Düngemittel-Produzenten aufgestellt zu sein. "Ähnlich gut aufgehoben wie bei Düngerproduzenten sind Investoren, die weiter blicken als nur eine Erntesaison, bei Verteilern von Rohstoffen" http://www.handelsblatt.com/finanzen/...eller-im-fokus/7052234-5.html
Wild Flavors Inc., Erlanger, Ky., which recently was acquired by ADM, showcased its color and flavor technology through samples of a Traditional Chinese Medicine (TCM) recovery supplement featuring natural flavors and colors blended with a TCM recovery blend, a pear cardamom tea with natural flavors, a pineapple mint smoothie with its RPM Factors bioactive whey protein concentrate for sports nutrition, a tropical granita with natural flavors, and a Monstera Deliciosa soda with tropical flavors
aromen und farben heisst es .. und nicht sweetener von sunwin .. :-) wenn das nicht ein grund ist ... so richtig einzukaufen :-) :-)
Lies mal das n i c h t von Dir F e t t g e d r u c k t e besser: "blended with a TCM recovery blend, a pear cardamom tea with natural flavors, a pineapple mint smoothie with its RPM Factors bioactive whey protein concentrate for sports nutrition, a tropical granita with natural flavors, and a Monstera Deliciosa soda with tropical flavors"
Und jetzt mit der Lupe: "bioactive w h e y p r o t e i n concentrate for sports Nutrition" Das steuert bestimmt ADM bei ... ;-)
nur weil TCM da steht ... und natural flawors ... bist gerade mal 2 Monate über sunwin am lesen und erklärst dich langsam als experte .... mal langsam fury :-)
"Mittlerweile gibt es aber immer häufiger Kunden, die im Supermarkt gezielt nach Stevia-Produkten fragen, berichtet Mats Liljestam von Nordzucker" "Trotz der guten Ertragslage stehen europäische Zuckerrübenanbauer vor großen Herausforderungen. Sie müssen sich mehr und mehr einem hart umkämpften, weltweiten Zuckermarkt stellen." http://www.proplanta.de/Agrar-Nachrichten/...e_article1367131364.html
@stenzi Zu Deinem ersten Link: Im ersten Absatz heißt es "Erythritol ist ein Süßstoff mit vielen Vorteilen: Er macht nicht dick, ist nicht kariös, wirkt nicht auf den Blutzuckerspiegel und hat im Gegensatz zu anderen Zuckerersatzstoffen keine laxative Wirkung."
Von den so oft diskutierten "Nebenwirkungen" steht hier leider nichts drin ...
Aber vlt. taugts irgendwann mal (hoffentlich in Verbindung mit "Stevia"!!!) als Pestizid/Insektizid ... wie schon mal beschrieben wurde :)
Wild’s Sweetness Enhancers are proprietary natural flavors developed to provide the perception of sweetness obtained from sugar and enhance mouthfeel in reduced sugar products. The sweetness enhancers work well in dairy applications, including flavored milks, nutritional drinks and yogurts. They are also designed for use in fruit drinks, teas and RTD coffees. Wild featured the new products at the IFT Show in June.
Gehen wir mal davon aus, Sunwin Stevia wurde erfolgreich aquiriert. Denn dann kann man lange nach Sunwin Stevia Suchen
Wild Flavors (booth 401), showcases its Taste Modification Solutions for Stevia, which possess the ability to dramatically reduce the negative taste characteristics linked with stevia. The company also offers a variety of versions of SUNWIN STEVIA (Reb A 95%, 60%, and 80%) that are conveniently blended with the taste modification ingredients. Wild customizes the blends for optimal balance and overall sweetness profile. Several of its food and beverage prototypes feature these sweetener solutions.
Hmm: "Kein Antrag auf Zulassung gestellt ..." Ob das inzwischen anders ist ... ?
"Es gibt kein enzymatisch veredeltes Stevia. Gemeint ist sicher ein enzymatisch modifiziertes Steviosid wie ChrysaNova®. Bei der Herstellung eines solchen Produkts bedient man sich solcher Enzyme, die fähig sind, an Steviosid-Moleküle weitere Zuckerreste anzubinden. Eine Zulassung ist nicht deshalb ausgeblieben, weil ein solches Produkt gut schmeckt, sondern weil zu dieser Herstellungsmethode einfach kein Antrag auf Zulassung gestellt wurde." http://www.freestevia.de/products/Thomas_Janssen_Wissenswertes.html
"While stevia has been growing in popularity in recent years as an all n a t u r a l sweetener, its applications have been limited in part because it often exhibits a bitter, licorice-like aftertaste. Enzyme treated stevia is produced by the addition of glucose to stevia extracts using a-glucosyltransferase. This new method can effectively decrease or even eliminate the bitter aftertaste of n a t u r a l stevia."
the enzymatic treatment does not change the pathway for metabolism and therefor has similar properties in the body....
has been thoroughly researched demonstrating that naturally enzyme-modified stevia extract behaves similary to stevia extract, providing similar health benefits in terms of beeing a non caloric sweetener with the added advantage of an improvement in taste profile and a reduction in bitter aftertaste."
UL hat diese Informationen vom Hersteller des Produktes übernommen. UL unternimmt umfangreiche Maßnahmen, um die Richtigkeit dieser Informationen sicherzustellen. Dennoch übernimmt UL keinerlei Verantwortung für diese Angaben und rät, nach der Materialauswahl die Angaben mit dem Hersteller direkt zu verifizieren.
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