zur Erinnerung, für alle, die es nicht mitbekommen haben:
Meldung auf "PR-Inside.com" vom 9.9.2013
Auszug;
(... Daher können wir bereits im laufenden Jahr in die Pilotphase eintreten – und nicht wie ursprünglich geplant erst 2014“, so Jill Zullo, Technical Director von Cargill. Durch Fermentation hergestellte Steviolglykoside sind für Lebensmittel- und Getränkehersteller von grossem Vorteil. Sie bieten ihnen kosteneffiziente und kommerziell relevante Süssstofflösungen mit den am besten schmeckenden „Minor“-Steviolglykosiden. „Die Akteure am Stevia-Markt wollen vor allem genau verstehen, wie sich verschiedene Steviolglykoside gegenseitig beeinflussen und wie dadurch das schmackhafteste Süsseprofil erzielt werden kann“, so David Henstrom, Global Business Director for Health Ingredients von Cargill. „Diese Technologie ergänzt die gegenwärtigen und künftigen Innovationen von Cargill im Bereich der Stevia-basierten Süssstoffe optimal. Dank dieser Entwicklung sind wir zuversichtlich, dass wir noch besser auf die Bedürfnisse unserer Kunden eingehen und zusammen mit ihnen hervorragende Geschmackslösungen identifizieren können.“ „Wie schnell wir im Rahmen dieser Zusammenarbeit mit Cargill Fortschritte erzielt haben, übertrifft unsere Erwartungen“, kommentierte Neil Goldsmith, CEO von Evolva. „Das sind grossartige Neuigkeiten – und zwar nicht nur für die Hersteller, sondern auch für die Verbraucher auf der ganzen Welt, die künftig von einem sehr viel breiteren Spektrum an kalorienreduzierten Produkten profitieren können.“ Über Cargill Cargill produziert und vermarktet auf internationaler Ebene Lebensmittel-, Landwirtschafts-, Finanz- und Industrieprodukte und -dienstleistungen. Das 1865 gegründete Unternehmen befindet sich in Privatbesitz und beschäftigt 142 000 Mitarbeitende in 65 Ländern...)
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Es könnte also auch früher kommen, als zunächst geplant.
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