Preiserhöhung durch reduzierte Ernte ausgelöst Nachrichten Von Aslak Berge - 19. Februar 2021
Nächste Woche in der Nähe von EUR 5/kg.
"Eine kleine Steigerung. Es sieht so aus", sagte ein Exporteur über den Lachspreis in der kommenden Woche. "Es gibt viele Verträge um fünf Euro auf dem Markt." Fakten Jeden Freitag nach dem Mittagessen meldet SalmonBusiness Spotpreise für Lachs. Das sind Fische, die in der darauffolgenden Woche geliefert werden sollen. Wir wenden uns an mehrere Glieder in der Wertschöpfungskette, darunter Landwirte, Exporteure und Importeure, und haben immer mindestens fünf unabhängige Quellen, obwohl nicht alle Quellen notwendigerweise angezeigt werden. Wir variieren die Quellen, die wir verwenden, und verwenden nicht jedes Mal die gleichen Quellen.
"Wir, kleine Exporteure, sind zum Verlieren verdammt. Die Großen haben genug Fisch, genug Fisch für den ganzen Markt", sagte er und verwies auf einen Pauschalpreis für Fisch über drei Kilogramm - bei NOK 50 (4,9 Euro).
Steigen 50 Kronen im Durchschnitt ist dann auch, was eine Reihe von Exporteuren zu SalmonBusiness nach dem Mittagessen am Freitag sagte.
Das bedeutet eine Steigerung um 0,4 EUR/kg gegenüber dem letzten Freitag. Saisonbedingt steigt der Lachspreis in der Regel gegen Ende Februar.
"Über 50 Kronen. Nicht mehr als 55 Kronen. 52 Kronen? Wir glauben daran, aber es ist noch ein wenig früh. Es gibt weniger Fisch zum Verkauf, so dass es höher gehen kann", sagte ein Händler.
Integrierte "50 Kronen?" fragte ein Importeur, bevor er selbst antwortete: "Ich weiß es nicht. Das ist es, was sie sagen, aber es ist niedriger. Sie verkaufen viel Volumen nach Polen zu niedrigeren Preisen. Auf jeden Fall ist es nicht mehr als 50 Kronen. Der große Fisch ist niedriger."
"Das Besondere ist, dass die integrierten Unternehmen völlig dominieren. Das bedeutet, dass die Preise niedriger sind als die Exporteure. Das sind die gleichen Preise wie der vorherige Höchststand, den wir vor zwei Wochen hatten", fügte er hinzu.
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